Valpolicella DOC Classico Superiore Montepalà (2012)

Dieser Valpolicella DOC Classico Superiore besticht durch seine intensive, leuchtende Farbe und verführt mit einem Bouquet aus Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume. Dabei ist dieser elegante, trockene Wein weich und ausgesprochen harmonisch.

 

Traubensorten: 65% Corvina, 20% Corvinon, 15% Rondinella

Ausbau: 30 Monate in Tonneaux

Alkoholgehalt: 13,5%

Empfohlene Trinktemperatur: 20°

Passend zu: rotem Fleisch, Räucherfleisch, Braten

Inhalt: 75cl

 

Weinherstellung:

Die Trauben trocknen 20 Tage auf Holzrosten und werden danach weich gepresst. Nach der temperaturüberwachten Gärung erhält dieser Valpolicella Superiore im Verlauf von 30 Monaten seinen Charakter in französischen Eichenfässer. Anschliessend reift dieser Wein nochmals einige Monate in der Flasche, bevor er zur Vermarktung kommt.

 

CHF 15.90

  • 1.31 kg
  • verfügbar
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