Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, Bure Alto (2013)

Ein Wein von intensiver Farbe mit einem Bouquet aus Trockenobst und Gewürzen. Er ist vollmundig, weich, harmonisch und hat einen feinen Geschmack.

 

Traubensorten: 65% Corvina, 25% Corvinon, 10% Rondinella

Verfahren: Zweite Gärung auf der Amarone Maische

Ausbau: von 24 bis 30 Monate in grossen slawonische Fässern und Tonneaux

Alkoholgehalt: 14%

Empfohlene Trinktemperatur: 18°C

Inhalt: 75cl

 

Unser Kommentar:

Amarones sind Meditationsweine. Dieser Ripasso ist so gut, dass er schon fast zu dieser Kategorie gehört. Sie können ihn aber auch gut zu einem Teller Pasta Bolognese oder rotem Fleisch geniessen.

 

CHF 19.90

  • 1.31 kg
  • verfügbar
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