Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore (2013)

 

Ein Ripasso von intensiver Farbe mit einem Bouquet aus Trockenobst und Gewürzen. Er ist vollmundig, weich, harmonisch und hat einen feinen Geschmack. Von Corte Aleardis Weinberg Bure Alto.

 

Traubensorten: 65% Corvina, 25% Corvinon, 10% Rondinella

Verfahren: Zweite Gärung auf der Amarone Maische

Ausbau: von 24 bis 30 Monate in grossen slawonische Fässern und Tonneaux

Alkoholgehalt: 14%

Empfohlene Trinktemperatur: 18°C

Inhalt: 75cl

 

Unser Kommentar:

Amarone sind Meditationsweine. Dieser Ripasso ist so gut, dass er schon fast zu dieser Kategorie gehört. Sie können ihn aber auch gut zu einem Teller Pasta Bolognese oder rotem Fleisch geniessen.

 

CHF 19.90

  • 1.31 kg
  • verfügbar
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Ripasso DOC Classico Superiore 2013

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